李思花的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

日本和牛在睽違14年後終於解禁，首批合法和牛預計明（ 28 ）日抵台，餐飲集團乾杯宣布搶得頭香取得自宮崎縣進口的首批和牛，將透過旗下餐廳或 B2B 外販事業提供給顧客。飯店集團晶華也掌握首波商機，選其 6 大部位，推出 13 款極致和牛料理。台北喜來登不甘示弱，同樣推出極上和牛饗宴，強調該肉質吃來脂肪豐富卻清爽不油膩，堪稱日本夢幻逸品食材。
 

想吃日本和牛的民眾可以不用飛去日本，在台灣就能吃到。首批即將進口台灣的日本和牛來自宮崎縣，由興櫃餐飲集團乾杯引進。乾杯指出，公司一直以來都以「進口頂級肉品」專業採購為目標，不只販售各項肉品原料，更提供各種客製化加工服務，目前銷售版圖包括晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過 20 家餐飲品牌業者。
 

乾杯營運長王斯楷指出，B2B 外販事業也將開賣日本牛肉，相信透過斥資 3 億元、歷經 2 年打造的中央廚房，除供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途，更是發展 B2B 的最重要後盾，如引進頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品，也為客戶量身打造理想肉品，而現在正式加入「日本牛肉」這項武器，相信將為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。
 

而觀光股晶華鎖定曾拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，選其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉及臀肉 6 大部位，在旗下各餐飲品牌、餐館內，將推出 13 款極致和牛料理，
 

晶華指出，日本和牛的油脂豐腴、油花紋路分布華麗細緻，入口咀嚼的同時、濃郁香氣會立即在味蕾擴散開。而宮崎牛更連續第 3 屆超越有日本三大和牛之稱的松阪牛、神戶牛與近江牛，拿下「全日本第一肉牛」的冠軍頭銜，市場上稱它為「近代崛起的王者」。
 

另外，台北喜來登也將推出極上和牛料理饗宴，指出 A5 為宮崎和牛最高等級部位，在日本能被認證為宮崎和牛的必要三條件為：品種需為黑毛和種、宮崎縣內誕生及肥育和通過日本食肉格付協会所訂定之肉質等級達 4 以上，才有資格被稱為宮崎和牛，也是頂級牛肉的代名詞。該肉質吃來最大特點就是紅肉與脂肪的霜降比例均勻，肉質口感緊緻滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩。
 

行政院長賴清德21日在行政院會中，聽取國發會「台灣經濟情勢暨美國川普經貿政策動向與影響」報告。賴清德在會中強調，經貿上連結美國是重要的事情，未來無法避免跟美國談判，台灣要隨時做好準備。

總統蔡英文多次強調，台灣景氣進入正循環，政府帶頭加薪，讓更多民眾能分享經濟發展成果。據主計處8月預測，今年台灣經濟成長率為2.11%，整體經濟景氣審慎樂觀。

賴清德表示，今年全球經濟成長率約3%左右，我們應該持續加強，雖然樂觀的主要因素是出口表現頗佳，但因其理由主要來自國際景氣的帶動，仍有相當風險，我們目標要持續放大，也要共同努力。在內需及外銷方面都應持續加強，才能讓經濟持續成長。

他表示，在經濟推動政策方面，第一，就促進內需的財政手段而言，政府已通過前瞻基礎建設，最近也通過軍公教明年調薪3%，企業界也已響應，這對促進消費帶動經濟成長都有幫助。

另外，加強內需就是目前規畫並積極推動的五加二產業創新計畫，對台灣經濟的轉型或引導民間跟進也很有幫助。第三，在外銷手段方面，目前我們正積極推動新南向政策，包括鄧振中政委、外交部及經濟部都持續推動，希望參與區域經濟，不管多邊或雙邊，政府都持續努力中。

貨幣政策上，賴清德表示，美國聯準會宣布要縮減資產負債表，未來美元可望走強，相對台灣貨幣就會貶值，對外銷來講是好的，但對內需可能是一個挑戰。整體來講，國際景氣在爬升，希望各部會所職掌的事項，務必穩健推動，目標一定要達成。

國發會副主委邱俊榮出席行政院院會後記者會時表示，今年4月美國把台灣列為操縱匯率觀察名單，原因是台灣外匯存底增加非常快、政府在外匯市場干預相對明顯，這兩個因素近半年來有轉好跡象，10月再被列入觀察名單的機率應該會下降。邱俊榮說，美國總統川普（Donald Trump）主張「美國優先」、「公平貿易」，宣示「美國製造」，可能對台灣產業、出口造成影響。長期而言，美國仍為全球主要消費市場，也是技術領先國，不可忽視與美國的連結。未來無論美國是重返跨太平洋夥伴協定（TPP）或是堅持採取雙邊貿易協定會談，台灣都必須隨時有所準備。

邱俊榮表示，對於美國與中國近期的貿易角力問題，台灣應做兩件事，一是推動產業升級轉型，在產業上擺脫中國追趕跟威脅，避免低階生產產業跟中國過度重疊；第二是分散經貿夥伴，除了加強與新南向目標國家來往，也要加深跟歐、美、日的連結。

邱俊榮轉述，賴清德在院會中指示，連結美國是重要的事情，未來無法避免跟美國談判，跟美國聯繫要再加強，不管雙邊或是多邊的談判，台灣都要隨時做好準備。

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